Салат «Нептун» — рецепт с фото. Как в домашних условиях приготовить салат «Нептун»?
Салат «Нептун» — рецепт с фото, представленный в данном кулинарном посте, позволит вам самостоятельно создать вкуснейшее, нежное угощение. Такой праздничный салат будет уместен абсолютно на любом праздничном торжестве. Очень много различных морепродуктов входит в салат «Нептун». Рецепт с креветками и кальмарами получается крайне нежным, весьма пикантным благодаря своей рецептуре.
Содержание
Как готовится салат «Нептун», и какие ингредиенты входят в рецептуру этого изысканного угощения?
«Нептун» получается невероятно нежным, он обладает пикантным вкусом за счет большого количества входящих в рецептуру морепродуктов, как кальмары, креветки, красная икра и крабовые палочки. По материальным затратам блюдо получается весьма дорогим, однако, результат окупается своим умопомрачающим вкусом. Салат «Нептун» прекрасно подходит для романтического ужина влюбленных, для празднования торжественных событий и каких-либо знаменательных дат. В ниже представленном рецепте, в отличие от классического варианта, будут использоваться еще и куриные яйца, которые придают угощению особую нежность, а также идеально оттеняют вкус деликатесных морепродуктов.
Салат «Нептун» с крабовыми палочками включает в свой состав следующие ингредиенты:
- неочищенные креветки — триста граммов;
- неочищенные кальмары — триста граммов;
- крабовые палочки — двухсотграммовая упаковка;
- куриные яйца — около пяти штук;
- красная икра — примерно 130 граммов;
- нежирный, нежный майонез.
Как правильно готовить салат «Нептун»? Рецепт и пошаговая технология приготовления:
- Отварите неочищенные креветки в умеренно подсоленной воде. Чтобы продукт получил более насыщенный аромат и вкус, можете в бульон добавить несколько лавровых листочков, пару горошин перца, а также чуть-чуть укропа.
- Когда креветки будут сварены, дайте им немного остыть, после чего очистьте от панцирей.
- Воду, оставшуюся после варки креветок, повторно вскипятите, после чего бросьте в нее кальмаров. Варите тушки не больше пары минут, в противном случае они получатся чересчур жесткими. Дайте кальмарам слегка остыть, после чего очистьте их от пленочек под холодной, проточной водой.
- Когда кальмары будут очищены, нарежьте их полукольцами.
- Размороженные крабовые палочки нарежьте кубиками средней величины.
- Отварите пять куриных яиц. Чтобы сделать этот изысканный салат «Нептун», потребуется лишь яичный белок, а потому, сразу после варки, поделите яйца на белую и желтую половины. Нарежьте вареные белки яиц тонкими полосочками.
- Все подготовленные компоненты выложите в салатницу, заправьте их легким майонезом и аккуратно, но тщательно перемешайте. Можете салат по вкусу присолить, а также слегка его поперчить, главное — не перестарайтесь, иначе специи просто забьют оригинальный вкус морепродуктов.
- Когда «Нептун» будет заправлен майонезом, добавьте в салат красную икру, это поможет сохранить ее округлую форму.
Как правильно подавать изысканный салат «Нептун» с морепродуктами?
Подавать такой изысканный салат можно в любой посудине, которая будет наиболее удобной и подходящей. Если вы планируете подать «Нептун» к романтическому ужину, то придайте ему соответствующую форму, то есть выложите салат в виде сердца на плоскую тарелку и уже сверху покройте его красной икрой. Не менее оригинальной будет подача «Нептуна» в тарталетках. Для любого отдельного торжества либо праздника, можно придумывать оригинальные, собственные вариации подачи салата, которые будут гармонично сочетаться с тематикой мероприятия.