flagРецепты закусок
ornament-full-title

Рулеты из лаваша – красочно, быстро и недорого

ornament-full-title

Лаваш – это лепешка из пресного теста, размер которой может быть любой. Очень тонкие лаваши имеют множество способов употребления. Их едят вместо хлеба, используют для приготовления шаурмы, а также заворачивают в рулеты. Рулеты из лаваша –  самый быстрый, простой и надежный способ накормить гостей или голодных домочадцев, которым захотелось чего-то оригинального. Мы собрали самые вкусные и популярные рецепты рулетов из лаваша, которые вам обязательно понравятся!

 

Закуски

Красочно: с лососем

Рулеты из лавашаЯркий, деликатесный и бюджетный рулет с красной рыбой органично смотрится на праздничном столе. Подобная подача позволяет сэкономить, ведь для большой порции блюда нужно совсем немного красной рыбы. Кроме того вкус этой закуски нравится всем.

  • Лаваш – 1 большой лист
  • Соленая красная рыба – 200 г
  • Сливочный или мягкий плавленый сыр – 150 г
  • Укроп – 20 г

Выложите лист лаваша на стол. Намажьте его сыром, разравнивая ножом. По всей его поверхности разложите тонко нарезанные кусочки красной рыбы. Сверху посыпьте нарезанный укроп. Старайтесь, чтобы лаваш был заполнен продуктами по всей площади за исключением краев – оставьте их свободными, отступив от края на 1.5-2 см. Заверните лаваш в рулет и оберните пленкой. Отправьте в холодильник на 3-5 часов. Тогда он не будет слишком сухим, а срез получится красочным и аппетитным.

 

Бюджетно: с крабовыми палочками

Эта закуска обойдется недорого, а времени на ее приготовление уйдет немного. Крабовые палочки добавят блюду красок, плавленый сырок создаст аппетитную текстуру, а майонез послужит объединяющим звеном для всех вкусов.Рулеты из лавашаРулеты из лаваша

  • Лаваш – 1 лист
  • Крабовые палочки – 200-300 г
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Майонез – 200 г

Крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками, сырок натрите на мелкой (средней) терке. Смажьте лист лаваша майонезом. Сверху распределите тертый сыр, крабовые палочки и яйца. Сверните лист рулетом и обязательно упакуйте в полиэтиленовый пакет или пленку. Оставьте на холоде. Достаньте через три (можно больше) часа и нарежьте.

 

Аппетитно: с чесноком и сыром

рулеты из лавашарулеты из лавашаНекогда популярный салат из плавленых сырков с чесноком сегодня получил вторую жизнь. А все потому, что современные хозяйки придумали новый способ подачи пикантной закуски. Для приготовления рулета с сыром и чесноком понадобится:

  • Лаваш – 1 лист
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Майонез – 150 г
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Натрите на мелкой терке плавленые сырки и морковь. Яйца разомните вилкой, измельчите зелень и чеснок. Все смешайте с майонезом. Готовую массу выкладывайте на лаваш ложкой в виде небольших горок. Затем распределите натертые сырки по поверхности так, чтобы не было просветов. Закрутите лист лаваша в рулет и положите на один-два часа в холодильник.

 

Сладкие рулеты

Рулеты из лаваша могут быть не только закуской, они прекрасно заменяют собой десерт. Для начинки можно использовать яблочное повидло, творог, сгущенное молоко. В качестве примера приведем два необычных рецепта.

 

Ароматно: с яблоками и корицей

Это блюдо по вкусу напоминает знаменитый яблочный штрудель, а готовится намного быстрее и проще своего прототипа. Для него важно правильно подготовить начинку. Рулеты из лавашаПонадобится:

  • Лаваш – 1 лист
  • Яблоки – 4 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Корица
  • Лимонный сок – 3 ст. л.
  • Сахарная пудра – 50 г

Яблоки очистите и нарежьте пластинами, сразу же полейте лимонным соком, чтобы начинка не потемнела. Разогрейте сковороду, выложите на нее 50 г сливочного масла и 100 г сахара. Помешивая, дождитесь, чтобы сахар растворился и потемнел. В эту массу выложите яблоки, нагревайте их в течение 10 минут. Когда яблоки карамелизируются, остудите их.

Разложите лист лаваша и смажьте его сливочным маслом. Сверху выложите яблоки, посыпьте корицей. Сверните лаваш в рулет и снова смажьте его сливочным маслом. Поставьте в нагретую до 180˚С духовку на 10 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

 

Необычно: с черносливом и сгущенкой «Ириска»

Этот невероятный рулет понравится детям и тем, кто не представляет свою жизнь без сладкого. По вкусу десерт напоминает пирожное «Картошка», а по виду – изысканную восточную сладость. Рулет с черносливом не требует подготовки продуктов, а также выпечки. Рулеты из лавашаРулеты из лавашаВам понадобится:

  • Лаваш – 1 лист
  • Песочное печенье – 100 г
  • Вареная сгущенка «Ириска» - 200 г
  • Орехи - 100 г
  • Чернослив – 200 г
  • Сметана – 200 г

Смешайте сгущенное молоко со сметаной и смажьте этой смесью лист лаваша. Посыпьте измельченным печеньем. Сверху разложите чернослив, порезанный на кусочки, а также орехи. Сверните в рулет и дайте пропитаться в течение 2-3 часов.

Вкусные и ароматные рулеты из лаваша помогут разнообразить ваш стол. Попробуйте приготовить закуску или десерт по одному из наших рецептов. Эти блюда не требуют особых умений и времени, и каждое из них является одним из наиболее бюджетных способов накормить родных и гостей.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

flagОцените статью
загрузка...
Комментарии
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
loading...
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ОПРОС
Вы едите после 6?
Нет, держу себя в форме
Иногда позволяю себе
Конечно ем