Сырные кружочки

Как приготовить блюдо «Сырные крокеты»

Сыр Моцарелла достать из упаковки с рассолом и обсушить.
Шарики обвалять в пшеничной муке.
Яйца разбить в миску и слегка взбить. Обмакнуть шарики сыра в яйце.
Затем обвалять сыр в кукурузной муке.
Оставить на 30 минут в холодильнике, затем вскипятить масло и обжарить шарики в течение 10 секунд.
Дать лишнему маслу стечь и подать горячими.

Невероятно нежная закуска. Сырные крокеты можно делать как во фритюрнице, так и на сковороде с большим количеством масла.
Приятного аппетита!