Как готовить гороховый суп?

    Как готовить гороховый суп?Как готовить гороховый суп?Одно из самых любимых блюд из детства – это гороховый суп. Простой рецепт можно приготовить в любой день, да и стоимость супа не очень высокая. Многие задаются вопросом – как готовить гороховый суп? Вариантов бульона очень много, но куриный является самым легким и питательным.

    Приготовление горохового супа на курином бульоне

    Для супа понадобятся:

    • 1 стакан целого или колотого гороха;
    • 500 г курицы на 3 литра воды;
    • 100 г моркови.;
    • 1 крупный лук.;
    • Картофель – 2-4 шт.;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

    Интересное в сети:

     

    Если вы готовите суп из целого гороха, то его лучше замочить на ночь. Колотый горох можно сразу ставить вариться. Чтобы горох не превратился в кашу, добавьте в суп соду на кончике чайной ложки.

    Через 20 минут добавьте в суп чеснок, выдавленный давилкой или растоптанный в ступке, положите курицу и посолите.
    Приготовьте зажарку из лука, нарезанного мелкими кубиками и моркови, которую лучше всего натереть на крупной терке. Когда смесь зарумянится, добавьте все в суп. Приготовление горохового супа займет у вас около часа времени.

    Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте через 78 минут после зажарки. Проварить суп нужно около 25 минут, а когда горох будет мягким и картофель проварится – ваш суп готов.

    Также можно рассмотреть вариант, как готовить гороховый суп с копченостями, потому что он тоже очень вкусный и насыщенный.

    Похожие интересные статьи:

    Интересное в сети:

     

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.