Тег “блюда из свинины и картофеля”

    Рубленая свинина с картофелем

    Картофель в духовке со свининойПриготовьте соус. В жаровне нагрейте сливочное масло (50 грамм) до полного испарения влаги. Теперь прибавьте муку (60 грамм), и обжарьте её, не позволяя ей изменить цвет. Влейте горячее молоко (500 грамм). Приправьте солью. Непрерывно помешивая, варите в течение пяти минут. Процедите. Мякоть свинины (1100 грамм) измельчите с помощью мясорубки