Торт «Спартак» — рецепт с фото. Как в домашних условиях приготовить торт «Спартак»?

Торт «Спартак» — рецепт с фото невероятно вкусного, очень аппетитного и сказочно нежного десерта. Для многих такой торт является излюбленным лакомством. На его приготовление уходит достаточно много времени, однако результат стоит потраченных усилий. После приготовления десерту нужно выстояться в холодильнике на протяжении целой ночи. Традиционно это угощение поливают шоколадной глазурью, также по желанию его можно украсить мятными веточками, кокосовой стружкой, либо свежими ягодами.

Некоторые секреты и хитрости, как правильно готовить торт «Спартак». Фото и особенности готовки десерта.

Готовится лакомство из шоколадно-медовых коржей, а о пользе какао и меда не приходится спорить. Употребление подобного сочетания ингредиентов дает возможность снять напряжение, помогает бороться со стрессами, нормализует сон, защищает организм от воздействия канцерогенов, стимулирует иммунную систему, а также влияет на разглаживание морщинок (одно из преимуществ какао).

По этим причинам просто необходимо изредка баловать себя и родных таким кулинарным шедевром, как торт «Спартак». Рецепт данного лакомства также включает приготовление заварного, нежного белого крема. Многим вкус этого торта может напомнить о детстве, поскольку раньше он был невероятно популярным. А это позволит с головой окунуться в приятные воспоминания, и надолго зарядит хорошим настроением.

Как в домашних условиях испечь торт «Спартак»? Рецепт, видео и общие принципы приготовления.

Зачастую готовить торты начинают с теста, но в данном случае лучше всего начинать с приготовления крема. Итак, разберем, как же сделать нежный, белый заварной крем для «Спартака». Для этих целей вам потребуется следующий набор ингредиентов:

1. сгущенное молоко — стандартная банка;
2. яйца куриные сырые — пара штук;
3. молоко пастеризованное, свежее — стакан;
4. сливочное масло — упаковка (двести граммов);
5. мука пшеничная — четыре больших ложки.

   Технология приготовления белого крема для торта:
   

6. Яйца хорошенько разотрите с четырьмя ложками муки, после чего постепенно влейте в смесь сперва простое коровье молоко, а дальше — сгущенное.
7. Все это поместите на паровую баню, не прекращая помешивать крем, уваривайте его до загустения.
8. Дальше снимите его с огня и хорошенько остудите.
9. Упаковку масла взбейте, используя миксер, и добавьте его в основной, остывший крем.

Дальше следующий этап, который включает в себя торт «Спартак». Пошаговый рецепт приготовления теста. Здесь вам будут необходимы такие продукты:

• какао порошок — 4 ложки;
• сливочное жирное масло — 100 грамм;
• стакан сахара;
• мед — две ложки;
• два яйца;
• негашеная сода — 1,5 десертных ложки;
• разрыхлитель либо сода — маленькая ложка;
• пшеничная мука — пару стаканов;
• сливки 10-процентные для обмазывания коржей.

Технология приготовления следующая:

1. В металлической глубокой миске смешайте все перечисленные компоненты, исключая муку, какао порошок и разрыхлитель. Поместите тесто на паровую баню и подогревайте его несколько минут при постепенном помешивании. Спустя семь минут введите в него остальные продукты, которые предварительно смешайте между собой.
2. Вам нужно добиться мягкой и упругой консистенции теста, наподобие пластилина. Потом готовую массу поместите на час в холодильник. Дальше скатайте тесто в колбаску и поделите на одинаковые части, каждую из них раскатайте в тонкий коржик.
3. Каждый корж выпекайте при 190С около пяти минут. Потом готовые коржи немного смажьте сливками, не затрагивая края.
4. Соберите перемазанные коржи в стопку и украсьте все это тертым шоколадом. Дайте торту «Спартак» хорошенько пропитаться.