«Мужской каприз» салат — рецепт приготовления вкусной и сытной мясной закуски.
«Мужской каприз» салат — рецепт, представленный в нижеописанной статье, пригодится на все случаи жизни. Такая отличная сытная мясная закуска будет уместна на любом столе, причем готовится она из доступных, элементарных ингредиентов. Получается не просто сказочно вкусно, но и чрезвычайно сытно и аппетитно.
Содержание
Основные особенности и хитрости рецепта салата «Мужской каприз».
Такое необычное, оригинальное название этот мясной салат получил за счет своего сытного состава, насыщенного мясными ингредиентами. Все знают, что практически все мужчины любят мясо, а потому «Мужской каприз» подходит именно под их вкусы. В данном рецепте, в отличие от других популярных салатов, как «Оливье», «Мимоза» и прочие, нет горошка, кукурузы и прочих дополнительных ингредиентов, однако от этого вкус блюда ничуть не проигрывает. Основное преимущество «Мужского каприза» заключается в его быстроте и простоте приготовления.
Салат «Мужской каприз» в своей рецептуре содержи две основные составляющие, это лук и мясо (данных ингредиентов в блюде достаточно, потому, если вам не очень нравится сырой лук, то можете заменить его маринованным, либо предварительно обдать крутым кипятком). В качестве мяса для салата подходит постная свинина, говядина либо куриная грудка. Кроме того можно дополнить блюдо маринованными грибочками.
Рецепт приготовления мясного салата «Мужской каприз» с говядиной.
Эта вариация салата включает в свою рецептуру следующие ингредиенты:
- говядина — порядка двухсот граммов;
- куриные яйца — четыре штука;
- крупные репчатые луковицы — пара штук;
- твердый сыр — стограммовый кусочек;
- майонез (можно высокой жирности) — триста граммов;
- яблочный уксус (по желанию).
Как сделать салат «Мужской каприз». Рецепт выглядит так:
- Отварите двести граммов говядины и остудите ее. Когда мясо достаточно остынет, порежьте его небольшими кубиками либо тонкими, продолговатыми ломтиками.
- Пару репчатых луковиц избавьте от шелухи, после чего по всей длине порежьте их аккуратными кольцами. Дальше каждое полученное колечко разрежьте на половинки. Выложите лук в глубокую миску и залейте его яблочным уксусом. Через пятнадцать минут маринования, слейте уксус и отожмите полукольца лука, для стекания излишков жидкости.
- По отдельности измельчите на крупной терке кусочек сыра и куриные яйца, предварительно сваренные вкрутую. Не соединяйте эти два ингредиента.
- Потом возьмите широкое, невысокое блюдо и поочередно выложите в него подготовленные продукты тонкими слоями. Последовательность соблюдайте следующую: сначала уложите слой из кусочков маринованного репчатого лука, потом покройте его слоем жирного майонеза. Сверху равномерно уложите отваренную говядину, которую также промажьте майонезом. Потом следует измельченное яйцо и измельченный сыр.
Вариант приготовления сытного и аппетитного салата «Мужской каприз» с телятиной.
На одну порцию этого замечательного блюда потребуется взять следующее:
- телятина — восемьдесят граммов;
- одна небольшая репчатая луковица;
- твердый сыр (к примеру, Гауда) — пятьдесят граммов;
- куриное яйцо;
- большая ложка столового девяти процентного уксуса;
- по вкусу — майонез, молотый перец и свежая зелень (чтобы украсить блюдо).
Технология приготовления:
- Отварите телятину в подсоленной воде. Затем остудите вареное мясо и порежьте его соломкой, после чего поперчите.
- Вкрутую отварите яйцо, очистьте его и измельчите теркой.
- Также на терке измельчите кусочек сыра.
- После очистки репчатого лука, порежьте его полукольцами, которые ошпарьте кипятком и залейте уксусным раствором. Оставьте лук в маринаде минут на десять.
- «Мужской каприз» нужно укладывать слоями. Сначала телятину, потом тертое яйцо, затем маринованный лук, дальше не слишком толстый майонезный слой, и в конце тертый сыр. Сверху все это можно по желанию украсить веточками зелени.