flagКулинария
ornament-full-title

Спринг роллы. Рецепт приготовления японских ролл.

ornament-full-title

Спринг роллы. Рецепт приготовления японских ролл.


спринг роллы рецепт фотоспринг роллы рецепт фотоСпринг роллы представляют собой традиционное блюдо японской кухни, которое имеет вид легких рисовых рулетиков либо лепешек с разнообразными начинками внутри. В качестве начинок могут выступать свежие овощи, морепродукты, зелень. Роллы подают к столу, как в холодном так и в обжаренном виде. В качестве заправки к таким роллам, как правило, подаются томатный либо соевый соус. Такие вкусные и необычные спринг роллы вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления жаренных спринг ролл вам потребуются такие компоненты, как:

  • белокочанная капуста – грамм сто;

  • морковка– одна штука;

  • чеснок – два зубчика;

  • ​ соевый соус – по вашему вкусу;

  • ​ бобовые проростки – грамм сто;

  • ​ рисовая лапша – пятьдесят граммов;

  • ​ рисовая бумага – восемь штук;

  • растительное масло – три столовых ложки.

Морковку необходимо почистить и вместе с капустой нашинковать тонкими полосками. Рисовую лапшу следует на пять минут замочить в теплой воде, после чего, достать ее и нарезать на небольшие полоски. Чеснок нужно почистить и мелко порубить. На прогретый заранее вок нужно налить небольшое количество растительного масла и бросить чеснок. Жарить необходимо в течение тридцати секунд. После нужно добавить морковку, капусту и ростки бобовые. Готовить необходимо все примерно одну-две минуты и убрать после начинку с огня. В миску необходимо налить небольшое количество холодной воды, поместить листы рисовой бумаги и размочить их один за другим. Затем нужно приготовленную начинку, непосредственно вместе с рисовой лапшой, выложить очень аккуратно на лист бумаги и завернуть в виде конвертика. Обжарьте приготовленные спринг роллы на сковородке в растительном масле по две минуты с каждой стороны. Далее необходимо очень осторожно переложить на салфетку и тщательно промокнуть от жирных излишков.

Спринг роллы с креветками. Рецепт приготовления японских ролл с морепродуктами.


Спринг роллы с креветками фотоСпринг роллы с креветками фотоКомпоненты:

  • куриное филе – граммов сто;

  • ​ креветки – грамм сто пятьдесят;

  • ​ белокочанная капуста – граммов сто;

  • ​ морковка – одна штука;

  • ​ бобовые ростки – граммов сто;

  • рисовая лапша – грамм пятьдесят;

  • чеснок – два зубочка;

  • листы рисовой бумаги – шесть штук;

  • ​ соевый соус – две столовых ложки;

  • ​ растительное масло – две столовых ложки.

Для приготовления спринг роллов вместе с креветками необходимо филе курицы нарезать тонкими полосочками и очистить после от панциря креветки. Морковку вместе с капустой необходимо мелко нашинковать, лапшу отварить до полной готовности, а после промыть в прохладной воде. Чеснок следует почистить и мелко порубить. На заранее прогретый вок необходимо налить небольшое количество растительного масла и бросить чеснок. Обжаривать чеснок необходимо на протяжении тридцати секунд. После нужно добавить капусту, морковку и бобовые ростки. Жарим все, при этом, постоянно помешивая, ориентировочно две минуты. Затем добавьте мясо куриное. Все тщательно перемешайте и пометите креветки. Готовьте начинку еще около одной минуту. Затем нужно добавить лапшу и соус соевый. Все тщательно перемешайте и оставьте остывать. В миску нужно налить холодную воду, размочить поочередно листы бумаги рисовой. Разместите подготовленную начинку и заверните листы конвертом.

Спринг роллы вместе с креветками необходимо обжарить на сковородке вместе с маслом по две минуты с каждой стороны. Далее следует очень осторожно переложить на бумажную салфетку и тщательно промокнуть. Подавать готовые роллы к столу рекомендуют вместе со сладким соусом чили. Желаем вам приятного аппетита!

Спринг роллы. Рецепты с фото вкусных ролл с овощной начинкой.


вкусных ролл с овощной начинкой фотоПродукты::

  • рисовая бумага – штук двадцать;

  • перец болгарский – одна штука;

  • ​ свежий огурец – две штуки;

  • морковка – две штуки;

  • ​ зеленый горошек – грамм сто;

  • рис – граммов сто;

  • ​ соус тайский – миллилитров сто;

  • лайм – половина одной штуки;

  • ​ листья салата – грамм сто;

  • ​ соевый соус – две ложки столовые;

  • ​ сахарная пудра – одна чайная ложка;

  • ​ зеленый лук – по вашему желанию.

Овощи как следует промойте и потом нарежьте морковку, перец болгарский и огурец соломкой либо тонкими полосками. Ингредиенты необходимо очень тщательно перемешать и добавить мелко нарезанный зеленый салат. По своему желанию в начинку можно также добавить небольшое количество отварного риса. Перед тем, как применять для роллов рисовую бумагу, нужно немного её размягчить. Для этого налейте в миску теплую воды и опускайте в неё поочередно каждый лист рисовой бумаги. Бумага должна получится в итоге мягкой и эластичной. После этого, необходимо поместить лист бумаги на тарелку либо на деревянную доску, а потом выложите приготовленную начинку, состоящую из овощей. Заверните роллы в конвертик и отставьте их в сторону. Теперь нужно приготовить соус. Для его приготовления необходимо смешиваем соевый соус, лаймовый сок, кунжут, пудру сахарную и соус тайский. Посыпьте после полученный соус мелко нарезанным зеленым луком и подавайте отдельно к столу.

Как приготовить спринг роллы. Тонкости приготовления спринг ролл.


Спринг роллы представляют собой блинчики, в которые может быть завернута различная начинка. Базовыми компонентами для приготовления спринг роллов выступают рисовая бумага, начинка на ваш выбор, макису (коврик, который предназначен для свертывания блинчиков), а также соус. Такое японское кушанье может иметь сладкую начинку. Предлагаем вашему вниманию рецепт сладких спринг роллов. Для их приготовления вам потребуются такие продукты:

  • рисовая бумага – одна штука;

  • банан – одна штука;

  • пятьдесят граммов кураги;

  • ​ пятьдесят граммов чернослива;

  • ​ пятьдесят граммов орехов;

  • яблоко – одна штука;

  • ​ мед – две столовых ложки;

  • ​ сок лимонный – по вашему вкусу.

Банан следует почистить и разрезать его поперек на пять частей, а яблоко на восемь. В миску необходимо поместить небольшое количество меда, выжать сок лимонный и перемешать тщательно. Затем, поместите в приготовленный соус на пару минут фрукты. Рисовую бумагу нужно замочить на секунд тридцать в теплой воде. Далее достаньте и поместите на бамбуковую салфетку. В центр нужно выложить орешек, чернослив, курагу, сверху пометить яблоко или банан. Заверните аккуратно конвертиком. Обжарим теперь сладкие спринг роллы вместе с бананом на сковородке по три минуты с каждой стороны. Таким образом, у вас получатся вкусные и ароматные домашние спринг роллы. Желаем вам приятного аппетита!

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

flagОцените статью
загрузка...
Комментарии
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
loading...
ОПРОС
Вы едите после 6?
Нет, держу себя в форме
Иногда позволяю себе
Конечно ем