Спринг роллы. Рецепт приготовления японских ролл.

Спринг роллы. Рецепт приготовления японских ролл.

спринг роллы рецепт фотоспринг роллы рецепт фотоСпринг роллы представляют собой традиционное блюдо японской кухни, которое имеет вид легких рисовых рулетиков либо лепешек с разнообразными начинками внутри. В качестве начинок могут выступать свежие овощи, морепродукты, зелень. Роллы подают к столу, как в холодном так и в обжаренном виде. В качестве заправки к таким роллам, как правило, подаются томатный либо соевый соус. Такие вкусные и необычные спринг роллы вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления жаренных спринг ролл вам потребуются такие компоненты, как:

  • белокочанная капуста – грамм сто;
  • морковка– одна штука;
  • чеснок – два зубчика;
  • ​ соевый соус – по вашему вкусу;
  • ​ бобовые проростки – грамм сто;
  • ​ рисовая лапша – пятьдесят граммов;
  • ​ рисовая бумага – восемь штук;
  • растительное масло – три столовых ложки.

Морковку необходимо почистить и вместе с капустой нашинковать тонкими полосками. Рисовую лапшу следует на пять минут замочить в теплой воде, после чего, достать ее и нарезать на небольшие полоски. Чеснок нужно почистить и мелко порубить. На прогретый заранее вок нужно налить небольшое количество растительного масла и бросить чеснок. Жарить необходимо в течение тридцати секунд. После нужно добавить морковку, капусту и ростки бобовые. Готовить необходимо все примерно одну-две минуты и убрать после начинку с огня. В миску необходимо налить небольшое количество холодной воды, поместить листы рисовой бумаги и размочить их один за другим. Затем нужно приготовленную начинку, непосредственно вместе с рисовой лапшой, выложить очень аккуратно на лист бумаги и завернуть в виде конвертика. Обжарьте приготовленные спринг роллы на сковородке в растительном масле по две минуты с каждой стороны. Далее необходимо очень осторожно переложить на салфетку и тщательно промокнуть от жирных излишков.

Спринг роллы с креветками. Рецепт приготовления японских ролл с морепродуктами.

Спринг роллы с креветками фотоСпринг роллы с креветками фотоКомпоненты:

  • куриное филе – граммов сто;
  • ​ креветки – грамм сто пятьдесят;
  • ​ белокочанная капуста – граммов сто;
  • ​ морковка – одна штука;
  • ​ бобовые ростки – граммов сто;
  • рисовая лапша – грамм пятьдесят;
  • чеснок – два зубочка;
  • листы рисовой бумаги – шесть штук;
  • ​ соевый соус – две столовых ложки;
  • ​ растительное масло – две столовых ложки.

Для приготовления спринг роллов вместе с креветками необходимо филе курицы нарезать тонкими полосочками и очистить после от панциря креветки. Морковку вместе с капустой необходимо мелко нашинковать, лапшу отварить до полной готовности, а после промыть в прохладной воде. Чеснок следует почистить и мелко порубить. На заранее прогретый вок необходимо налить небольшое количество растительного масла и бросить чеснок. Обжаривать чеснок необходимо на протяжении тридцати секунд. После нужно добавить капусту, морковку и бобовые ростки. Жарим все, при этом, постоянно помешивая, ориентировочно две минуты. Затем добавьте мясо куриное. Все тщательно перемешайте и пометите креветки. Готовьте начинку еще около одной минуту. Затем нужно добавить лапшу и соус соевый. Все тщательно перемешайте и оставьте остывать. В миску нужно налить холодную воду, размочить поочередно листы бумаги рисовой. Разместите подготовленную начинку и заверните листы конвертом.

Интересное в сети:

 

Спринг роллы вместе с креветками необходимо обжарить на сковородке вместе с маслом по две минуты с каждой стороны. Далее следует очень осторожно переложить на бумажную салфетку и тщательно промокнуть. Подавать готовые роллы к столу рекомендуют вместе со сладким соусом чили. Желаем вам приятного аппетита!

Спринг роллы. Рецепты с фото вкусных ролл с овощной начинкой.

вкусных ролл с овощной начинкой фотоПродукты::

  • рисовая бумага – штук двадцать;
  • перец болгарский – одна штука;
  • ​ свежий огурец – две штуки;
  • морковка – две штуки;
  • ​ зеленый горошек – грамм сто;
  • рис – граммов сто;
  • ​ соус тайский – миллилитров сто;
  • лайм – половина одной штуки;
  • ​ листья салата – грамм сто;
  • ​ соевый соус – две ложки столовые;
  • ​ сахарная пудра – одна чайная ложка;
  • ​ зеленый лук – по вашему желанию.

Овощи как следует промойте и потом нарежьте морковку, перец болгарский и огурец соломкой либо тонкими полосками. Ингредиенты необходимо очень тщательно перемешать и добавить мелко нарезанный зеленый салат. По своему желанию в начинку можно также добавить небольшое количество отварного риса. Перед тем, как применять для роллов рисовую бумагу, нужно немного её размягчить. Для этого налейте в миску теплую воды и опускайте в неё поочередно каждый лист рисовой бумаги. Бумага должна получится в итоге мягкой и эластичной. После этого, необходимо поместить лист бумаги на тарелку либо на деревянную доску, а потом выложите приготовленную начинку, состоящую из овощей. Заверните роллы в конвертик и отставьте их в сторону. Теперь нужно приготовить соус. Для его приготовления необходимо смешиваем соевый соус, лаймовый сок, кунжут, пудру сахарную и соус тайский. Посыпьте после полученный соус мелко нарезанным зеленым луком и подавайте отдельно к столу.

Как приготовить спринг роллы. Тонкости приготовления спринг ролл.


Спринг роллы представляют собой блинчики, в которые может быть завернута различная начинка. Базовыми компонентами для приготовления спринг роллов выступают рисовая бумага, начинка на ваш выбор, макису (коврик, который предназначен для свертывания блинчиков), а также соус. Такое японское кушанье может иметь сладкую начинку. Предлагаем вашему вниманию рецепт сладких спринг роллов. Для их приготовления вам потребуются такие продукты:

  • рисовая бумага – одна штука;
  • банан – одна штука;
  • пятьдесят граммов кураги;
  • ​ пятьдесят граммов чернослива;
  • ​ пятьдесят граммов орехов;
  • яблоко – одна штука;
  • ​ мед – две столовых ложки;
  • ​ сок лимонный – по вашему вкусу.

Банан следует почистить и разрезать его поперек на пять частей, а яблоко на восемь. В миску необходимо поместить небольшое количество меда, выжать сок лимонный и перемешать тщательно. Затем, поместите в приготовленный соус на пару минут фрукты. Рисовую бумагу нужно замочить на секунд тридцать в теплой воде. Далее достаньте и поместите на бамбуковую салфетку. В центр нужно выложить орешек, чернослив, курагу, сверху пометить яблоко или банан. Заверните аккуратно конвертиком. Обжарим теперь сладкие спринг роллы вместе с бананом на сковородке по три минуты с каждой стороны. Таким образом, у вас получатся вкусные и ароматные домашние спринг роллы. Желаем вам приятного аппетита!

Похожие интересные статьи:

Интересное в сети:

 

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.